Ingrediente
- 250g biscuiți simpli (tip populari)
- 130g unt
- 400g fructe de pădure
- 80g zahăr
- 30g suc de lămâie
- 600g cremă de brânză (cream cheese)
- 200g frișcă bătută
- 400g ciocolată albă topită
Cum se prepară?
Pentru bază, mărunțește biscuiții foarte fin și amestecă-i cu untul topit până obții o consistență nisipoasă, apoi așază stratul într-o formă. Pentru jeleul de fructe, fierbe fructele de pădure cu zahărul și sucul de lămâie până când compoziția scade și se îngroașă ușor, apoi las-o la răcit.
Crema se pregătește mixând crema de brânză cu ciocolata albă topită (călduță, nu fierbinte), încorporând la final frișca bătută cu mișcări delicate pentru a păstra textura aerată.
Asamblează desertul inversând straturile clasice pentru un efect vizual deosebit și lasă-l la frigider câteva ore pentru a se întări perfect înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
