Ingrediente
- Blat: 200g făină, 3 linguri cacao, 100g zahăr, 1.5 linguriță praf de copt
- Lichide blat: 2 ouă, 80ml lapte, 50ml ulei, 100ml apă clocotită
- Cremă: 170g unt moale, 150g lapte condensat îndulcit
- Final cremă: 200g smântână (minim 20% grăsime)
Cum se prepară?
Pentru blaturi, amestecați ingredientele uscate, apoi adăugați ouăle, laptele și uleiul. La final, turnați apa clocotită și omogenizați. Coaceți compoziția în porții pe o tigaie uscată, sub capac, timp de 3-4 minute pe prima parte și încă 2 minute pe cealaltă parte, la foc mediu.
Pregătiți crema batând untul moale timp de 3-4 minute, apoi adăugați laptele condensat și mai mixați 2 minute. Incorporați smântâna doar prin amestecare ușoară, fără să mai folosiți mixerul în exces pentru a nu tăia compoziția.
Asamblați tortul ungând fiecare blat cu un strat generos de cremă. Lăsați prăjitura la frigider pentru a se întrepătrunde aromele înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
