Biscuiți fragezi cu măr, în formă de scoică – Se topesc în gură de fragezi ce sunt

Ingrediente necesare:

• 350 g făină
• 2 ouă
• 250 g unt
• 2 linguri suc de lămâie
• 3 linguri de smântână
• 1 linguriţă praf de copt
• 10 g zahăr vanilat
• 2 gălbenuşuri de ou
• 100 g zahăr

Mod de pregătire:

• Într-un bol, adăugăm untul.
• Adăugăm zahărul şi amestecăm bine cu mixerul.
• Adăugăm gălbenuşurile şi smântâna şi amestecăm.
• Adăugăm o cantitate mică de făină şi praf de copt.
• Aluatul trebuie să iasă moale şi nelipicios.
• Acoperim aluatul cu o folie alimentară şi îl lăsăm la frigider pentru 60 de minute.

Pregătim umplutura:

• Curăţăm merele, pe urmă le tăiem bucăţele mici.
• Stropim merele cu 2 linguri de suc de lămâie.
• Amestecăm bine.
• Împărţim aluatul rece în 2 părți egale.
• Întindem o bucată de aluat într-un cerc.
• Decupăm cerculețe cu ajutorul unui pahar.
• Așezăm câte o bucăţică de măr în mijloc.
• Pliem aluatul în jumătate şi formăm un pachețel.
• Așezăm biscuiţii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
• Coacem la temperatura de 200 de grade Celsius, aproximativ 15 minute.
• La final, decorăm cu zahăr pudră.

Să o savurați cu plăcere