Ingrediente
- 150g biscuiți (tip Plazma sau populari)
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 3 linguri zahăr
- 550ml lapte
- 200g margarină (sau unt)
- 150ml smântână pentru frișcă
- Puțin lapte pentru însiropat
Cum se prepară?
Amestecați praful de budincă cu 100ml de lapte și cele 3 linguri de zahăr până la omogenizare. Puneți restul de 450ml de lapte la încălzit, iar când este fierbinte, turnați amestecul de budincă și gătiți la foc mic, amestecând continuu până când compoziția devine densă. Lăsați budinca să se răcească complet.
După răcire, adăugați margarina la temperatura camerei și mixați câteva minute până obțineți o textură cremoasă. Turnați apoi smântâna pentru frișcă și continuați să bateți compoziția cu mixerul pentru încă aproximativ 10 minute, până când crema devine aerată și fină.
Într-o formă (recomandat 16cm), așezați un strat de biscuiți trecuți rapid prin lapte, apoi întindeți un strat generos de cremă. Repetați procesul de încă două ori, terminând cu un strat de cremă. Lăsați tortul la frigider peste noapte pentru a se întrepătrunde aromele.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
