Ingrediente
- 150 g biscuiți cu unt
- 250 ml smântână pentru frișcă (30-36%, rece)
- 250 g brânză mascarpone (rece)
- 250 g cremă de zahăr ars / kajmak (100g pentru cremă, 150g pentru stratul de arahide)
- 70 g arahide coapte
- 50 g ciocolată cu lapte
- 20 ml lapte
Cum se prepară?
Începem prin a mărunți biscuiții cu unt până obținem o textură nisipoasă. Separat, tocăm arahidele grosier și le amestecăm bine cu 150 g de cremă de zahăr ars (kajmak) până la omogenizare.
Pentru cremă, batem smântâna pentru frișcă împreună cu brânza mascarpone până când compoziția devine rigidă și aerată. Adăugăm restul de 100 g de cremă de zahăr ars și mai mixăm puțin, doar până când ingredientele sunt complet încorporate.
Asamblăm desertul în pahare în următoarea ordine: un strat de biscuiți, un strat de cremă, din nou biscuiți, încă un strat de cremă, amestecul de arahide cu caramel și, la final, ciocolata topită împreună cu laptele.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
