kiloRețete
miercuri, mai 31, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Tort de casă simplu și delicios, fără coacere – Tort cu cremă de căpșuni și ciocolată albă

Tort de casă simplu și delicios, fără coacere – Tort cu cremă de căpșuni și ciocolată albă

Tort de casă fără coacere, cu mousse de ciocolată albă și mousse de căpșuni

Ingrediente necesare:

Pentru crema de căpșuni:

  • 50 g zahăr
  • 5 g gelatină
  • 30 ml apă rece
  • 200 ml smântână pentru frișcă cu 35% grăsime
  • 300 g căpșuni

Pentru mousse-ul de ciocolată albă:

  • 350 ml smântână pentru frișcă
  • 5 g gelatină
  • 30 ml apă rece
  • 200 g ciocolată albă

Pentru blat:

  • 80 g unt
  • 250 g biscuiți

Mod de preparare:

Mărunțim biscuiții cu ajutorul unui blender, apoi îi transferăm într-un bol și turnăm peste ei untul topit.
Amestecăm foarte bine, apoi transferăm compoziția într-o tavă rotundă, detașabilă. Nivelăm biscuiții, apăsând ușor cu o lingură, apoi punem tava la frigider.
Punem bucățelele de ciocolată albă într-un bol metalic, turnăm peste ele 150 ml de smântână, apoi topim ciocolata la bain-marie, amestecând continuu. Punem ciocolata deoparte să se răcească un pic.

Între timp, dizolvăm gelatina în 2 linguri de apă rece, o lăsăm deoparte timp de 10 minute, apoi stoarcem și punem peste ciocolata albă topită. Adăugăm și restul de smântână bătută spumă tare ( 200 ml ) și amestecăm bine, timp de 3 minute.

Scoatem tava din frigider, întindem uniform mousse-ul de ciocolată peste biscuiți, apoi băgăm tava înapoi la frigider până pregătim și mousse-ul de căpșuni.
Spălăm bine, apoi tăiem căpșunile în felii subțiri, păstrând 4-5 căpșuni și pentru decor.

Punem feliile de căpșuni într-o oală, turnăm peste ele zahărul. Punem oala pe foc mic și amestecăm până se topește de tot zahărul.
Lăm oala de pe foc și amestecăm cu un blender, până obținem o pastă, apoi punem deoparte.

Dizolvăm gelatina în 2 linguri de apă rece, o lăsăm deoparte timp de 10 minute, apoi stoarcem și punem peste pasta de căpșuni. Amestecăm bine și punem deoparte.
Batem spumă tare smântâna pentru frișcă, apoi turnăm pasta de căpșuni peste ea, mai mixăm timp de 2 minute, până la omogenizare.
Scoatem tava din frigider, întindem uniform mousse-ul de căpșuni peste mousse-ul de ciocolată.

Decorăm cu căpșunele rămase, apoi punem tortul înapoi la frigider pentru cel puțin 4 ore.
După cele 4 ore, îndepărtăm marginea tăvii și servim.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Sursă rețetă: youtube.com/watch?v=8I0nanKi7dI

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat
Fără categorie

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție
Fără categorie

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin
Fără categorie

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui
Fără categorie

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă
Fără categorie

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă

Next Post
Plăcințele delicioase cu brânză dulce și stafide – Încercați rețeta, sunt convinsă că o să vă placă

Plăcințele delicioase cu brânză dulce și stafide - Încercați rețeta, sunt convinsă că o să vă placă

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Caserolă cu ouă, parmezan și șuncă – Se prepară din 10 ouă, 80g cașcaval, 300 ml smântână și…
Fără categorie

Caserolă cu ouă, parmezan și șuncă – Se prepară din 10 ouă, 80g cașcaval, 300 ml smântână și…

Prăjitură simplă și delicioasă, cu biscuiți și budincă de vanilie – Una dintre rețetele mele preferate
Fără categorie

Prăjitură simplă și delicioasă, cu biscuiți și budincă de vanilie – Una dintre rețetele mele preferate

2 rețete delicioase pentru iarnă – Sirop și gem de vișine – Fără conservanți, fără alte minuni
Fără categorie

2 rețete delicioase pentru iarnă – Sirop și gem de vișine – Fără conservanți, fără alte minuni

Coșulețe din cartofi (umplute cu șuncă și cașcaval) – Se prepară imediat, din 2 ouă, 1 kg cartofi, 350g șuncă, 100g cașcaval și…
Fără categorie

Coșulețe din cartofi (umplute cu șuncă și cașcaval) – Se prepară imediat, din 2 ouă, 1 kg cartofi, 350g șuncă, 100g cașcaval și…

Cremeș de casă – Prăjitură Cremeș cu foi subțiri, cremoasă, delicioasă și aromată – Rețetă simplă și rapidă
Fără categorie

Cremeș de casă – Prăjitură Cremeș cu foi subțiri, cremoasă, delicioasă și aromată – Rețetă simplă și rapidă

Prăjitură de casă cu mere (din aluat pe bază de iaurt ) – Prăjitură moale și pufoasă, delicioasă și aromată
Fără categorie

Prăjitură de casă cu mere (din aluat pe bază de iaurt ) – Prăjitură moale și pufoasă, delicioasă și aromată

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate