kiloRețete
vineri, iunie 13, 2025
kiloRețete
No Result
View All Result

Tort de casă cu spumă de iaurt și piersici – Prăjitură fină și cremoasă, fără coacere

Tort de casă cu spumă de iaurt și piersici – Prăjitură fină și cremoasă, fără coacere

Rețetă rapidă, pas cu pas, în imagini – Tort de casă cu spumă de iaurt și piersici – Prăjitură fină și cremoasă, fără coacere

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 120 g biscuiți Petit Beurre
  • 80 g unt

Ingrediente necesare pentru spuma de iaurt:

  • 200 ml smântână pentru frișcă 30-33%
  • 250 g iaurt grecesc (sau smântână fermentată)
  • 25 g zahăr pudră
  • 60 g lapte condensat
  • 12 foi gelatină
  • 600 g piersici sau nectarine

Ingrediente necesare pentru decor:

  • 150 ml smântână pentru frișcă 30-33%
  • 25 g zahăr pudră
  • Jumătate de piersică

Pentru ingredientele de mai sus am folosit o tavă rotundă, de 18 cm

Mod de preparare:

Pentru blat, măcinăm biscuiții cu blenderul, adăugăm untul topit și ușor răcit și mixăm din nou. Transferăm compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt și formăm un blat uniform, cu ajutorul unui pahar. Dăm tava la frigider.

Pentru spumă, începem prin a curăța piersicile de coajă și de sâmburi după care le tăiem în cubulețe. Pasăm 150 de grame de piersici cu blenderul. Într-un bol separat, acoperim foile de gelatină cu apă rece și le lăsăm deoparte, să se hidrateze.

Mixăm smântâna pentru frișcă (rece, abia scoasă de la frigider) până obținem vârfuri moi. Adăugăm și iaurtul grecesc, zahărul pudră, laptele condensat, piureul de piersici și mixăm până la omogenizare cu mixerul la viteză mică.

Scoatem foile de gelatină din apă și le transferăm într-o cratiță cu fundul gros. Le topim pe foc mic, amestecând continuu. Avem mare grijă să nu ajungă la punctul de fierbere.

Adăugăm gelatina topită în compoziția cu piersici și iaurt și mixăm până l a omogenizare, la viteză mică. Încorporăm și cubulețele de piersici și transferăm compoziția în tavă. Uniformizăm și dăm tortul la frigider minim 4 ore.

Ulterior, îndepărtăm inelul tăvii și hârtia de copt și decorăm tortul cu frișcă (smântâna pentru frișcă mixată împreună cu zahărul pudră) și cu feliuțe de piersici.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Desert cu lapte și Nesquik – Turnat în sticlă, fără coacere
Fără categorie

Desert cu lapte și Nesquik – Turnat în sticlă, fără coacere

Cremă de mere cu lapte și frișcă – Aromată și răcoritoare
Fără categorie

Cremă de mere cu lapte și frișcă – Aromată și răcoritoare

Prăjitură cu mere și cremă de vanilie
Fără categorie

Prăjitură cu mere și cremă de vanilie

Tort cu căpșuni și cremă de vanilie
Fără categorie

Tort cu căpșuni și cremă de vanilie

Cheesecake fără coacere cu Nutella
Fără categorie

Cheesecake fără coacere cu Nutella

Desert cu fructe, iaurt și strat de ciocolată – fără coacere
Fără categorie

Desert cu fructe, iaurt și strat de ciocolată – fără coacere

Next Post
Foi de viță-de-vie pentru iarnă – Cea mai simplă și cea mai bună metodă de conservare

Foi de viță-de-vie pentru iarnă - Cea mai simplă și cea mai bună metodă de conservare

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Rețetă rusească – Slănină în saramură – Este gustoasă și savuroasă, salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!
Fără categorie

Rețetă rusească – Slănină în saramură – Este gustoasă și savuroasă, salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!

Mâncărică simplă și gustoasă, pentru prânz sau cină – Cel mai gustos pui în sos de smântână pe care l-am gătit acasă
Fără categorie

Mâncărică simplă și gustoasă, pentru prânz sau cină – Cel mai gustos pui în sos de smântână pe care l-am gătit acasă

Clătite de casă subțiri și pufoase – Le puteți umple cu orice fel de dulceață, cu brânză dulce sau cu ciocolată
Noutăți

Clătite de casă subțiri și pufoase – Le puteți umple cu orice fel de dulceață, cu brânză dulce sau cu ciocolată

Felii de turtă dulce – Prăjitură de casă simplă și delicioasă, foarte delicioasă
Dulciuri și prăjituri

Felii de turtă dulce – Prăjitură de casă simplă și delicioasă, foarte delicioasă

Rețetă turcească, gata în doar 10 minute – Aveți nevoie de 2 cartofi, 1 ceapă, 4 ouă, 1 roșie și…
Fără categorie

Rețetă turcească, gata în doar 10 minute – Aveți nevoie de 2 cartofi, 1 ceapă, 4 ouă, 1 roșie și…

Prăjiturele cu ciocolată și cocos – Se prepară din 300g biscuiți, 130 g margarină, 100g fulgi de cocos și…
Fără categorie

Prăjiturele cu ciocolată și cocos – Se prepară din 300g biscuiți, 130 g margarină, 100g fulgi de cocos și…

Ustensile pentru gătit

Cutite profesionale
  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate