Ingrediente
- 1 kg de făină de grâu (pentru 2 pâini) sau 500g (pentru o pâine)
- 550 ml de apă ușor călduță (sau 275 ml)
- 10 g de drojdie pentru pâine (sau 5 g)
- 60 ml de ulei (sau 30 ml)
- 1 linguriță de sare (sau jumătate de linguriță)
- 5 linguri de zahăr (sau 3 linguri)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, se amestecă apa călduță cu drojdia și zahărul până când acestea se dizolvă complet. Se adaugă uleiul și se omogenizează compoziția.
Se încorporează treptat făina cernută împreună cu sarea, frământând până când se obține un aluat elastic și nelipicios. Se lasă la dospit într-un loc cald până când își dublează volumul.
Se modelează pâinea în forma dorită și se așază în tavă. Se mai lasă puțin la crescut, apoi se coace în cuptorul preîncălzit până când devine aurie și trece testul scobitorii.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
