Ingrediente
- 700 g pulpe de porc (sau piept de pui)
- 3 ardei kapia roșii
- 3 ardei galbeni sau verzi
- 3 roșii
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- Ulei
- Sare
- Piper
- Condiment universal (tip vegeta)
- 1 linguriță de muștar
- Pătrunjel uscat
Cum se prepară?
Înăbușiți carnea în ulei până când prinde o culoare frumoasă pe toate părțile și condimentați cu sare. Adăugați apoi ceapa tocată, urmată de usturoi, și lăsați totul la călit până când se înmoaie.
Adăugați ardeii tăiați fâșii și lăsați-i să se gătească câteva minute, după care puneți și roșiile tăiate cubulețe. Condimentați compoziția cu piper și condiment universal după gust.
Spre sfârșit, adăugați lingurița de muștar. Lăsați mâncarea să scadă bine la foc mic, până când se formează un sos aromat și cremos.
Savurați cu drag! Poftă bună!
