Ingrediente
- 2 cartofi mari fierți
- Jumătate de ceapă roșie
- 100g de bacon prăjit
- 180g de inimă de palmier (palmito)
- 100g de maioneză de calitate
- Ceapă verde pentru decor
Cum se prepară?
Începe prin a tăia cartofii fierți în cubulețe potrivite. Taie ceapa roșie mărunt și feliile de inimă de palmier în rondele egale, apoi pune-le într-un bol încăpător.
Prăjește baconul până devine foarte crocant. Un secret important este să adaugi și grăsimea lăsată de bacon în bol, deoarece aceasta va oferi salatei o aromă specială și intensă.
Adaugă maioneza peste amestec și omogenizează totul cu grijă. La final, presară ceapă verde tăiată fin pentru un plus de prospețime și culoare.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
