Ingrediente:
1 pachet de foi de plăcintă (400–500 g)
1,2–1,5 kg mere
6 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară
200 g miez de nucă măcinat
50 ml ulei (pentru călirea merelor și uns foile)
1 ou
Mod de preparare:
Curățăm merele de coajă și le dăm pe răzătoare. Le punem într-o tigaie încinsă cu puțin ulei și le călim câteva minute, apoi adăugăm zahărul, scorțișoara și nuca măcinată. Amestecăm bine până obținem o umplutură aromată.
Întindem foile de plăcintă pe masa de lucru, le ungem cu ulei și punem câteva linguri de umplutură. Rulăm strâns, folosind 2–3 foi la fiecare ruladă.
Așezăm rulourile în tavă, pe hârtie de copt, le ungem cu ou bătut și le coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, până devin aurii și crocante.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
