Ingrediente
Blat:
- 250 g biscuiți Magretti cu ciocolată (sau 230 g biscuiți simpli + 20 g cacao)
- 30 g ulei de floarea-soarelui sau ulei de cocos
- 90 g lapte vegetal
Umplutură:
- 100 g iaurt grecesc
- 100 g ricotta light
- 1 lingură miere
- 50 g nucă de cocos rasă
Mod de preparare
- Măcinați biscuiții într-un robot de bucătărie.
- Puneți biscuiții măcinați într-un bol și adăugați uleiul și laptele. Frământați cu mâinile; dacă este necesar, adăugați puțin lapte până obțineți o compoziție modelabilă.
- Întindeți aluatul între două foi de hârtie de copt cu un sucitor, formând un dreptunghi cu grosimea de aproximativ 1 cm.
- Întindeți umplutura de iaurt și ricotta uniform peste dreptunghiul de biscuiți.
- Rulați aluatul cu ajutorul hârtiei de copt, formând o ruladă.
- Lăsați rulada la frigider cel puțin 3 ore.
- Tăiați rulada în felii și serviți.
Poftă bună! 🥥✨
