Ingrediente
- 3 felii de piept de pui
- 350g ciuperci Pleurotus
- Ulei de măsline extra virgin
- Pudră de usturoi
- Sare
- Pesmet
Cum se prepară?
Începe prin a tăia pieptul de pui în fâșii subțiri (straccetti) și curăță ciupercile Pleurotus, rupându-le în bucăți de dimensiuni similare cu carnea pentru o gătire uniformă.
Pune puiul și ciupercile într-un bol încăpător, adaugă un strop de ulei de măsline, sare și pudră de usturoi după gust, apoi amestecă bine totul. Presară pesmet deasupra și omogenizează până când ingredientele sunt bine acoperite.
Așază amestecul într-o tavă de copt și introdu-l la cuptor până când puiul este bine gătit, iar crusta devine aurie și crocantă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
