Rețetă cu imagini – Rețetă rapidă, se prepară în doar 5 minute (din doar câteva ingrediente) – Aveți nevoie de 2 vinete, 200g roșii,125g mozzarella și…
Ingrediente necesare:
- 2 vinete
- Ulei de măsline
- Oregano
- Sare
- 200 g roșii cherry
- 125 g mozzarella
- Fulgi chili
- 2 linguri pesmet
- 1 lingură capere
Mod de preparare:
Tăiem capetele vinetelor după care tăiem vinetele în felii. Le punem pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le ungem pe ambele părți cu ulei de măsline amestecat cu oregano și sare. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15 minute.
Tocăm mărunt roșiile și le amestecăm cu bucățele de mozzarella, fulgi de chili și pesmet. La final încorporăm și caperele.
Scoatem tava de la cuptor și întindem umplutura pe feliile de vinete. Dăm tava înapoi la cuptor, la 180 de grade, pentru 15 minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
