Ingrediente necesare:
- 🥐 400 g aluat foietaj
- 🧀 270 g brânză de vaci
- 🧀 250 g caș ușor sărat
- 🍬 50 g zahăr pudră vanilat
- 🍬 50 g zahăr
- 🍋 1 fiolă esență de lămâie
- 🥚 2 ouă (1 în compoziție, 1 pentru uns deasupra)
Mod de preparare:
🥣 Pregătirea umpluturii de brânză:
- Punem într-un bol brânza de vaci și cașul ușor sărat.
- Adăugăm zahărul pudră vanilat, zahărul, esența de lămâie și 1 ou.
- Amestecăm foarte bine până obținem o compoziție omogenă.
🥐 Pregătirea spiralelor:
- Dezghețăm aluatul de foietaj conform instrucțiunilor.
- Așezăm prima foaie de aluat pe masă.
- Distribuim uniform umplutura de brânză.
- Așezăm deasupra a doua foaie de aluat.
- Tăiem aluatul în fâșii.
- Rulăm fiecare fâșie, dându-i formă de spirală.
- Așezăm spiralele în tavă.
🔥 Coacerea:
- Ungem spiralele cu ou bătut.
- Coacem aproximativ 40 de minute la 170°C, până se rumenesc frumos.
