kiloRețete
miercuri, septembrie 20, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Rețetă pentru iarnă, la borcan – Salată de vinete cu ardei gras și roșii – Ușor de făcut și foarte gustoasă

Rețetă pentru iarnă, la borcan – Salată de vinete cu ardei gras și roșii – Ușor de făcut și foarte gustoasă

Salata de vinete cu rosii si ardei gras este delicioasa. Ma bucur de gustul ei minunat in fiecare iarna. Chiar si sotul meu este innebunit dupa aceasta salata gustoasa. O poti incerca si tu. Reteta o gasesti in randurile de mai jos.

Ingrediente:

  • 2 kg vinete, 2 kg rosii
  • 1 kg ceapa, 1 kg ardei gras
  • 2-3 mere acre, 1-2 ardei iuti
  • 2 linguri zahar, 2 linguri sare
  • 1 legatura patrunjel, 1 lingura ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Cu ingredientele date ar trebui sa umplem 9 borcane de 550 ml.

Decojim ceapa, o taiem cubulete si o prajim in ulei. Adaugam apoi rosiile taiate cubulete si le gatim timp de 10 minute.

Cat timp ceapa si rosiile sunt pe foc, pregatim restul legumelor. Spalam vinetele si le taiem in cubulete. Ardeii grasi si iuti ii curatam de samburi si ii taiem la fel, in cubulete. La fel procedam si cu merele acre.

Adaugam in vasul cu rosii si ceapa, ardeiul gras, ardeiul iute, merele si vinetele. Fierbem totul timp de 15 minute, amestecand ocazional.

Adaugam apoi sare si zahar. Gustam pentru a ne asigura ca am pus sare si zahar suficient. Este recomandat sa nu adaugam toata cantitatea odata.

Adaugam apoi patrunjelul tocat si reducem focul la minimum. Lasam legumele sa fiarba inca 25-30 de minute. Acoperim vasul cu un capac.

Dupa jumatate de ora, punem jumatate din salata in borcane. Acoperim borcanele cu capace.

Salata ramasa o amestecam cu un mixer vertical, astfel incat sa obtinem o pasta.

O mai fierbem cateva minute, apoi o transferam in borcane. Infiletam bine capacele.

Astfel, obtinem salata si pasta de legume. Invelim borcanele cu o patura sau un prosop si le lasam sa se raceasca. Dupa ce s-au racit complet, le depozitam intr-un loc intunecat si rece, de preferat in pivnita sau in camara.

Pofta buna si spor la gatit!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură cu vanilie și caramel
Fără categorie

Prăjitură cu vanilie și caramel

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat
Fără categorie

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție
Fără categorie

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin
Fără categorie

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui
Fără categorie

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui

Next Post
Legume marinate în oțet, pentru iarnă – Salată de legume marinate, la borcan, pentru sezonul rece

Legume marinate în oțet, pentru iarnă - Salată de legume marinate, la borcan, pentru sezonul rece

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Prăjitură cu biscuiți, ciocolată și cremă – Rețetă simplă, aromată și delicioasă, fără coacere
Fără categorie

Prăjitură cu biscuiți, ciocolată și cremă – Rețetă simplă, aromată și delicioasă, fără coacere

Vinete marinate cu usturoi – Vinete pentru iarnă – Rețetă Șef Paul Constantin
Fără categorie

Vinete marinate cu usturoi – Vinete pentru iarnă – Rețetă Șef Paul Constantin

Cheesecake Tiramisu – Rețetă delicioasă fără coacere, un adevărat deliciu pentru cei mici
Fără categorie

Cheesecake Tiramisu – Rețetă delicioasă fără coacere, un adevărat deliciu pentru cei mici

Cea mai fragedă și cea mai moale ruladă de casă – Ruladă din pandișpan, umplută cu gem de caise
Fără categorie

Cea mai fragedă și cea mai moale ruladă de casă – Ruladă din pandișpan, umplută cu gem de caise

Prăjitură cu ciocolată, banane și frișcă – Se prepară din 4 ouă, 200g zahăr, 150g făină, 250 ml lapte, 3 banane, 200 ml frișcă și…
Fără categorie

Prăjitură cu ciocolată, banane și frișcă – Se prepară din 4 ouă, 200g zahăr, 150g făină, 250 ml lapte, 3 banane, 200 ml frișcă și…

Macrou în sticlă – Dacă îți place macroul, trebuie să încerci și acest mod de preparare
Fără categorie

Macrou în sticlă – Dacă îți place macroul, trebuie să încerci și acest mod de preparare

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate