kiloRețete
sâmbătă, august 13, 2022
kiloRețete
No Result
View All Result

Legume marinate în oțet, pentru iarnă – Salată de legume marinate, la borcan, pentru sezonul rece

Legume marinate în oțet, pentru iarnă – Salată de legume marinate, la borcan, pentru sezonul rece

Iti recomand sa incerci aceasta reteta daca vrei sa te bucuri la iarna de o salata de legume delicioasa. Legumele marinate in otet au un gust bun chiar si dupa cateva luni. Eu folosesc aceeasi reteta de ani de zile si imi iese de fiecare data.

Ingrediente pentru 9 borcane de 450 ml:

  • 2 kg castraveti, 1 ardei galben mare
  • 3 ardei rosii mari, 3 cepe
  • 100 gr sare, 1 litru apa

Ingrediente pentru marinada:

  • 700 ml apa
  • 400 gr zahar
  • 200 ml otet 10%

Mod de preparare:

Clateste castravetii in 2-3 ape reci. Taie-i apoi in feliute subtiri. Spala ardeiul galben si ardeii rosii, scoate-le samburii, apoi taie-i in fasii scurte si subtiri. Curata ceapa si tai-o solzisori.

Pune intr-un bol toate legumele pregatite. Toarna apa si sare peste ele. Lasa legumele sa stea in aceasta saramura aproximativ 3 ore. Amesteca din cand in cand.

Dupa 3 ore, scurge legumele si pune-le in 9 borcane de 450 ml. Acum poti pregati marinada.

Pune intr-o oala, la fiert 700 ml apa, 200 ml otet si 400 gr zahar. Lasa marinada sa dea in clocot, apoi opreste focul. Lasa marinada deoparte pentru aproximativ 10 minute, pentru a avea timp sa se raceasca putin.

Toarna apoi marinada in borcane.

Infileteaza capacele si sterilizeaza borcanele. Pune borcanele intr-o oala, pe fundul careia ai pus o carpa. Toarna apa in oala. Dupa ce apa incepe sa fiarba, mai lasa oala 5-7 minute pe foc.

Scoate apoi borcanele din oala si lasa-le sa se raceasca. Abia dupa ce se racesc complet, le poti depozita in camara. Salata de legume marinate in otet este foarte gustoasa. Incearc-o si tu!

Pofta buna si spor la gatit!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Sirop de mentă – Rețetă simplă și naturală, fără coloranți – Aveți nevoie de 300g mentă, 1,5 litri de apă și 1 kg zahăr
Fără categorie

Rețetă simplă, fără coloranți, fără conservanți – Lichior de mentă – Aveți nevoie de 150g mentă, 1 lămâie, 200g miere, 1 litru de țuică

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți
Fără categorie

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai
Fără categorie

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet
Fără categorie

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!
Fără categorie

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară
Fără categorie

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară

Next Post
Rețetă corectă, cu cantități exacte – Roșii murate în borcane de 3 litri, pentru iarnă

Rețetă corectă, cu cantități exacte - Roșii murate în borcane de 3 litri, pentru iarnă

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Tort de biscuiți și banane, fără coacere – Rețetă simplă, rapidă și delicioasă
Dulciuri și prăjituri

Tort de biscuiți și banane, fără coacere – Rețetă simplă, rapidă și delicioasă

Șuncă presată – Șuncă de pui pregătită în casă -Mai gustoasă și mai savuroasă decât cea din comerț
Fără categorie

Șuncă presată – Șuncă de pui pregătită în casă -Mai gustoasă și mai savuroasă decât cea din comerț

Plăcinte la tigaie cu brânză sărată – Plăcinte de casă cu telemea – Rapide, gustoase și sățioase
Fără categorie

Plăcinte la tigaie cu brânză sărată – Plăcinte de casă cu telemea – Rapide, gustoase și sățioase

Rețetă simplă și rapidă, fără sterilizare – Ardei grași prăjiți în ulei, pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Rețetă simplă și rapidă, fără sterilizare – Ardei grași prăjiți în ulei, pentru iarnă, la borcan

Nu-mi vine să cred că această bunătate se prepară fără drojdie – Prăjitură incredibil de fină
Dulciuri și prăjituri

Nu-mi vine să cred că această bunătate se prepară fără drojdie – Prăjitură incredibil de fină

Rețetă simplă de glazură de ciocolată – Se prepară din 3 linguri zahăr, 3 linguri pudră de cacao, 100 ml ulei și…
Fără categorie

Rețetă simplă de glazură de ciocolată – Se prepară din 3 linguri zahăr, 3 linguri pudră de cacao, 100 ml ulei și…

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate