Ingrediente necesare:
- 🧀 300 g cremă de brânză (scursă)
- 🧀 200 g brânză proaspătă
- 🧈 150 g unt topit
- 🍬 100 g zahăr pudră
- 🥛 200 ml frișcă lichidă
- 🥣 100 g iaurt grecesc
- 🍋 coaja rasă de la 1 lămâie
- 🍪 200 g biscuiți
- 🧈 80 g unt topit pentru biscuiți
- 🍇 1 cană fructe de pădure pentru sos
- 💧 1 lingură apă
- 🍬 1 lingură zahăr pentru sos
Mod de preparare:
🏷️ Pregătirea bazei:
- Mărunțește biscuiții în robot.
- Amestecă biscuiții cu untul topit.
- Presați amestecul în forma cu fund detașabil și pune la frigider.
🏷️ Pregătirea cremei:
- Bate crema de brânză, brânza proaspătă, iaurtul, zahărul pudră și coaja de lămâie.
- Adaugă untul topit și mixează din nou.
- Încorporează frișca bătută cu spatula.
- Toarnă crema peste baza rece.
🏷️ Pregătirea sosului:
- Pune fructele de pădure, apa și zahărul pe foc.
- Fierbe la foc mic până se îngroașă.
- Pisează ușor cu furculița și lasă să se răcească.
🏷️ Asamblare și răcire:
- Adaugă sosul peste cremă, formând un model marmorat.
- Dacă vrei să îl consumi în aceeași zi, lasă 2 ore la congelator.
- Pentru o textură perfectă, lasă o noapte la frigider.
Poftă mare!
