Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Prăjitură de casă în straturi – Prăjitură fragedă, cremoasă și aromată – Rețetă fără coacere, rapidă și delicioasă
Ingrediente necesare pentru o tavă de 20*19 cm:
- 250 g biscuiți
- 250 g lapte condensat caramelizat
- 250 g mascarpone
- 250 g smântână 30%, rece
- 1 lingură zahăr pudră
- 1 linguriță zahăr vanilat
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 50 g ciocolată neagră
- 30 g smântână
- 1 linguriță unt
Mod de preparare:
Punem laptele condensat într-un bol și amestecăm cu un tel până capătă o consistență uniformă.
Punem smântâna, mascarpone, zahărul pudră și cel vanilat într-un bol și mixăm până obținem o spumă tare.
Punem un strat de biscuiți în tavă peste care punem un sfert din laptele condensat peste care întindem cu grijă un sfert din crema cu mascarpone. Repetăm straturile de încă 2 ori după care acoperim totul cu încă un strat de biscuiți. Dăm prăjitura la frigider.
Pentru glazură, topim toate ingredientele pe baie de aburi, amestecăm până la omogenizare și lăsăm glazura să se răcorească. O turnăm peste stratul de biscuiți și dăm prăjitura înapoi la frigider peste noapte.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
