Ingrediente
- 1 pâine întreagă (se poate folosi orice tip, inclusiv pâine de toast)
- Sosul de lapte:
- 1 pahar mic de lapte (cca. 100 ml)
- 2 ouă
- Un praf de sare
- Sosul de roșii:
- 1 linguriță pastă de tomate
- 1 linguriță oregano
- 1 cățel de usturoi marunțit
- Puțin mai puțin de jumătate de pahar mic de apă
- Un praf de sare
- Topping:
- Cașcaval ras
- Salam sucuk tăiat cubulețe (sau salamul preferat)
- Opțional: ardei kapia roșu și ardei verde
Cum se prepară?
Pâinea se taie în felii potrivite. Într-un bol, se amestecă bine ingredientele pentru sosul de lapte: laptele, ouăle și praful de sare. Fiecare felie de pâine se trece prin acest sos, asigurându-vă că este bine însiropată, apoi se așază în tavă. Rețeta se poate prepara la fel de bine și în friteuza cu aer cald (airfryer).
Separat, într-un bol mic, se amestecă pasta de tomate, apa, usturoiul, oregano și praful de sare. Acest sos aromat se întinde uniform peste feliile de pâine pregătite anterior. Deasupra se presară din abundență cașcavalul ras și cubulețele de salam (și ardeiul, dacă alegeți să îl folosiți).
Feliile de pâine se introduc la cuptor sau în friteuză și se coc până când cașcavalul este complet topit, iar marginile devin frumos rumenite. Se servesc calde și apetisante.
Dacă preferați o textură mai crocantă, puteți rumeni puțin feliile în cuptor imediat după ce le-ați trecut prin sosul de lapte. Ulterior, scoateți-le, adăugați sosul de roșii, cașcavalul, topping-urile și introduceți-le din nou la copt până se topesc perfect.
Savurați cu drag! Poftă bună!
