Ingrediente
- 320g morcovi
- 4 ouă
- 230g ulei
- 200g zahăr
- 240g făină de grâu
- 15g praf de copt
- 3 tablete de ciocolată (90g fiecare)
- 200g ciocolată amăruie (pentru glazură)
- 200g smântână pentru frișcă / smântână lichidă (pentru glazură)
- Decor: fulgi de ciocolată sau granule de zahăr (opțional)
Cum se prepară?
Pentru blat, curățați și tăiați morcovii în cuburi, apoi mixați-i în blender împreună cu ouăle, uleiul și zahărul până când obțineți o compoziție fină și omogenă. Răsturnați amestecul într-un bol încăpător, adăugați făina cernută împreună cu praful de copt și încorporați totul ușor cu un tel.
Turnați jumătate din aluat într-o tavă unsă și tapetată, așezați tabletele de ciocolată pe toată suprafața, apoi acoperiți-le cu restul de aluat. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C până când trece testul cu scobitoarea.
Pentru glazură, topiți ciocolata amăruie împreună cu smântâna lichidă la foc mic sau la microunde, amestecând până la omogenizare. Turnați sosul cremos peste prăjitura caldă și decorați cu fulgi de ciocolată după preferință.
Savurați cu drag! Poftă bună!
