Un preparat gustos și sănătos, pentru prânz sau pentru cină – Caserolă de dovlecei și cartofi
Ingrediente necesare:
- 2 dovlecei
- 1 ceapă
- 3-4 cartofi
- 4 ouă
- 150 g telemea
- 50 g cașcaval
- 1 pahar lapte
- Sare și condimente după gust
Mod de preparare:
Curățăm dovleceii de coajă, îi tăiem în felii lungi după care în cuburi de mărime medie. Curățăm și cartofii și îi tăiem în cuburi. Curățăm ceapa și o tăiem în cuburi mici. Punem totul într-un bol, adăugăm sare și condimente, amestecăm bine și transferăm într-un vas yena.
Presărăm deasupra cubulețe de telemea și amestecăm ușor, cât să repartizăm uniform telemeaua.
Separat, batem ouăle împreună cu sare și boia, timp de câteva minute, până obținem o consistență spumoasă. Încorporăm și laptele, folosind un tel.
Turnăm amestecul peste legumele din vas, presărăm cașcaval ras deasupra și dăm la cuptorul preîncălzit la 220 de grade, pentru 25-40 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
