Ingrediente
- 200 ml lapte
- 120 g făină
- 2 linguri de zahăr
- Un praf de sare
- 2 ouă
Cum se prepară?
Într-un bol, adăugați ouăle, zahărul, sarea și puțin lapte. Amestecați totul bine, apoi adăugați treptat făina și omogenizați până când obțineți o compoziție groasă și fină.
În acest amestec, turnați treptat restul de lapte (nu pe tot deodată) și amestecați continuu până când compoziția devine fluidă și fără cocoloașe. Lăsați aluatul să se odihnească în frigider pentru aproximativ 30 de minute.
Încingeți puțin ulei într-o tigaie și coaceți clătitele pe ambele părți până devin aurii. Umpleți-le cu ingredientele preferate și serviți-le cu plăcere.
Savurați cu drag! Poftă bună!
