Răsucite pufoase cu mac și nucă

Ingrediente pentru aluat

• 1 pahar și jumătate cu lapte cald
• 1 pahar și jumătate cu apă caldă
• 1 ceașcă mică de ulei
• 2 linguri zahăr
• 1 plic drojdie instant (10 g)
• 1 linguriță plină cu sare
• Aproximativ 7 pahare de făină

Ingrediente pentru umplutură

• 4–5 linguri cremă de mac
• 1 ceașcă mare cu ulei
• 3–4 linguri pastă de susan (tahin)
• Aproximativ 1 pahar de nucă măcinată

Preparare aluat

1. Frământați foarte bine un aluat moale.
2. Lăsați-l să crească până își dublează volumul.

Mod de preparare

1. După ce aluatul a crescut, întindeți-l într-un dreptunghi mare.
2. Întindeți uniform amestecul cu mac.
3. Tăiați aluatul pe mijloc, apoi împărțiți în 3 fâșii.
4. Suprapuneți fâșiile una peste alta.
5. Întindeți din nou ușor, apoi tăiați fâșii late de aproximativ 1,5 degete.
6. Răsuciți fiecare bucată și așezați-le pe tavă.
7. Lăsați 15–20 minute pentru dospirea în tavă.
8. Coaceți la 180°C până se rumenesc.

Poftă bună celor care vor încerca! 🌸