Un preparat savuros pe care se merita sa-l incercati astazi…
Ingrediente:
- 1 piept de pui sau pulpe
- 1 ceapa alba
- 1 ardei gras rosu
- 2 rosii sau bulion
- 5 catei de usturoi
- cimbru
- marar
- sare, piper
- patrunjel verde
Mod de preparare:
Se spala carnea si se taie bucati mai mici. Se pune la fiert si se spumeaza de cate ori este nevoie. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se adauga peste carne.
Se lasa sa fiarba apoi se adauga rosia taiata. Cand e fiarta carnea se adauga usturoiul pisat, cimbrul si mararul. Se potriveste de sare si piper.
Daca este prea subtire se poate ingrosa cu o lingura de faina. Se serveste cu mamaliga.
Pofta buna!
