Ingrediente
- 180 g unt
- 2 linguri smântână
- 120 g zahăr
- Zahăr vanilat
- 1 linguriță curcuma (pentru culoare)
- 1 ou
- 500-600 g făină
- 350 g brânză de vaci (umplutură)
- 1-2 banane (umplutură)
- 1-2 linguri zahăr (umplutură)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați untul moale cu zahărul, zahărul vanilat și smântâna. Adăugați oul și curcuma, amestecând bine până la omogenizare, apoi încorporați treptat făina până obțineți un aluat nelipicios și maleabil.
Pentru umplutură, zdrobiți bananele și amestecați-le cu brânza de vaci și zahărul până când compoziția devine cremoasă. Întindeți aluatul și tăiați-l în formele dorite sau așezați-l în tavă, adăugând amestecul de brânză și banane în interior.
Coaceți prăjiturele în cuptorul preîncălzit până când devin ușor aurii la suprafață. Lăsați-le să se răcească puțin înainte de servire pentru a permite umpluturii să se așeze perfect.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
