Prăjitură cu biscuiți și cremă de ciocolată

Ingrediente

Pentru straturi:

• 2 pachete biscuiți petit beurre (4–5 straturi)

Pentru crema de ciocolată:

• 1 litru lapte
• 3 linguri făină
• 3 linguri amidon
• 3 linguri cacao
• 1 cană zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 2 linguri pline unt
• 175 g ciocolată cu lapte
• 1 plic frișcă instant (se adaugă la final)

Pentru sosul de ciocolată:

• 200 ml smântână pentru frișcă
• 200 g ciocolată cu lapte

Mod de preparare

Crema:

1. Într-o cratiță, pune ingredientele pentru cremă în ordine și gătește la foc mic, amestecând constant până se îngroașă.
2. Oprește focul, adaugă frișca instant și mixează până devine o cremă fină.

Sosul de ciocolată:

1. Încălzește smântâna lichidă fără a o fierbe.
2. Adaugă ciocolata mărunțită și amestecă până obții un sos omogen.

Asamblare:

1. Așază un strat de biscuiți într-o tavă.
2. Toarnă un strat generos de cremă.
3. Repetă până obții 4–5 straturi.
4. La final, întinde sosul de ciocolată deasupra.
5. Lasă prăjitura la frigider cel puțin o noapte pentru a se întări perfect.

Decor

Poți decora cu alune caramelizate, nuci pralinate sau bucăți de caramel.

Poftă bună! 🍫✨