Plăcintă aromată, după rețeta bunicii – Plăcintă cu mere, simplă și delicioasă
Ingrediente necesare:
- 2 mere
- 2 ouă
- 1 cană zahăr
- 1 pahar lapte
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 linguriță praf de copt
- 1 cană făină
Ingrediente necesare pentru umplutură:
- 1 ou
- Zahăr după gust
- 1 lingură amidon
- 1 cană lapte
Mod de preparare:
La foc mic, amestecăm un pic de lapte cu oul, amidonul și cu zahărul. Treptat turnăm și laptele rămas, amestecând continuu. Când se îngroașă, luăm de pe foc și lăsăm să se răcească.
Batem ouăle cu zahărul, adăugăm și laptele și omogenizăm. Treptat încorporăm și făina amestecată cu praful de copt.
Curățăm merele și le tăiem în bucățele. Ungem cu unt o formă de copt și punem merele în ea.
Turnăm aluatul peste stratul de mere și, cu ajutorul unui poș, creăm o grijă din crema de lapte, deasupra stratului de aluat.
Dăm prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de degrade, timp de 30 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte, așadar o verificăm regulat. După ce este gata, o lăsăm să se răcească și o pudrăm cu zahăr pudră.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
