Ingrediente necesare:
- 🧀 180 g cremă de brânză tartinabilă
- 🧀 180 g cremă de brânză labneh (cremă de iaurt, obținută prin strecurarea iaurtului pentru a-i elimina zerul)
- 🍫 150 g ciocolată albă (topită cu 1 lingură ulei)
- 🥛 200 ml smântână lichidă pentru frișcă
- 🍬 40 g zahăr pudră
- 🍪 300 g biscuiți (măcinați)
- 🧈 100 g unt topit
Mod de preparare:
🏷️ Pregătirea bazei din biscuiți:
- Mărunțește biscuiții fin cu ajutorul robotului de bucătărie.
- Adaugă untul topit și mai mixează câteva secunde.
- Transferă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și presează uniform.
- Pune tava la frigider pentru a se întări baza.
🏷️ Pregătirea cremei:
- Pune cele două tipuri de brânză într-un bol și adaugă zahărul pudră.
- Încorporează ciocolata albă topită și răcită, apoi mixează la viteză mare până devine omogenă.
- Bate smântâna lichidă în alt bol până capătă consistență.
- Adaugă frișca peste compoziția de brânză și mixează scurt pentru omogenizare.
🏷️ Asamblare:
- Toarnă crema peste baza întărită de biscuiți și nivelează uniform.
- Poți acoperi cu cremă de migdale, cremă de alune, sos de vișine sau alt topping dorit.
- Lasă prăjitura la congelator pentru 2 ore dacă te grăbești, sau ideal peste noapte la frigider.
Poftă bună! 😋
