Ingrediente
- 1 lingură zahăr brun
- 1 linguriță scorțișoară
- 3 banane coapte (2 pentru compoziție, 1 pentru decor)
- 1/2 cană făină de alac integrală
- 1/4 cană făină albă
- 1 1/2 căni făină de migdale
- 1/2 cană lapte de soia
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se prepară?
Preîncălziți cuptorul la 190°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Presărați zahărul brun și scorțișoara pe fundul tăvii, apoi așezați feliile de la o banană pe toată suprafața, acoperind bine baza.
Într-un bol mare, pasați celelalte două banane și amestecați-le bine cu făina de alac, făina albă, făina de migdale, laptele de soia, praful de copt și extractul de vanilie până când obțineți o compoziție omogenă.
Turnați compoziția în tavă peste stratul de banane și coaceți timp de 45-50 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o felia și de a o răsturna.
Savurați cu drag! Poftă bună!
