O prăjitură extrem de pufoasă, aromată și fină, care devine și mai gustoasă a doua zi. Se prepară foarte simplu!
Ingrediente
- 350 g făină
- 240 ml lapte
- 4 ouă mari (aprox. 240-250 g)
- 300 g zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- 2 lingurițe zahăr vanilat (sau extract de vanilie)
- 2/3 linguriță sare
- 70 g unt
Cum se prepară?
Într-un bol, cerneți făina împreună cu praful de copt și sarea. Într-o cratiță mică, puneți laptele și untul la încălzit pe foc mediu, până când untul se topește complet și amestecul devine fierbinte, fără să dea în clocot.
Între timp, bateți ouăle întregi cu zahărul și zahărul vanilat cu ajutorul unui mixer, timp de 5-7 minute, până când compoziția își dublează volumul, devine deschisă la culoare și foarte cremoasă.
Încorporați treptat amestecul de făină în ouăle bătute, alternând cu laptele fierbinte.
Turnați aluatul într-o tavă (de 30×22 cm sau rotundă de 27-28 cm) tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute, până trece testul scobitorii.
Savurați cu drag! Poftă bună!
#reteteusoare #prajituradecasa #retetesimple #prajitura #prajituraculapte #desertrapid #retetazilei
