Ingrediente
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 90 ml ulei vegetal
- 270 g iaurt (sau amestec de smântână și kefir)
- 300 g făină
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- Esență de vanilie sau vanilină
- 2-3 mere sau pere tăiate felii
Cum se prepară?
Începeți prin a combina ouăle cu zahărul, uleiul și iaurtul într-un bol încăpător. Amestecați bine compoziția cu un tel până când devine omogenă și toate ingredientele sunt complet încorporate.
Separat, amestecați ingredientele uscate: făina, praful de copt, bicarbonatul și vanilia. Cerneți acest amestec peste compoziția lichidă și omogenizați ușor până obțineți un aluat fin, fără cocoloașe.
Pregătiți o formă de copt (24-26 cm) tapetată cu pergament și unsă cu unt. Turnați aluatul, așezați feliile de fructe deasupra și coaceți la 180°C timp de 40-45 minute.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
