Prăjitură pufoasă cu iaurt grecesc

Ingrediente

• 400 g iaurt grecesc
• 4 ouă
• 80 g zahăr
• 80 g făină (sau amidon de porumb)
• 50 g picături de ciocolată

Mod de preparare

1. Separați gălbenușurile de albușuri.
2. Bateți albușurile spumă tare.
3. Într-un bol separat, bateți gălbenușurile cu zahărul până se albesc și se omogenizează, apoi adăugați făina și iaurtul, amestecând bine.
4. Încorporați albușurile bătute, amestecând ușor de jos în sus pentru a păstra aerul în compoziție.
5. Adăugați picăturile de ciocolată.
6. Turnați compoziția într-o tavă și coaceți în cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute.
7. Lăsați să se răcească complet înainte de a tăia în pătrățele.