Ingrediente
- 150ml lapte (migdale sau de vacă)
- 15ml oțet alb
- 150g zahăr tos
- 1 linguriță extract de vanilie
- 80ml ulei vegetal neutru
- 125g făină universală
- 10g amidon de porumb
- 15g cacao
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/8 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
- Un praf de sare
- 250g pastă de biscuiți Biscoff (topită)
- 100g unt (sau unt vegan)
- 100g pastă de biscuiți (moale) pentru cremă
- 100g zahăr pudră
Cum se prepară?
Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă pătrată cu hârtie de copt. Într-un bol, amestecați laptele cald cu oțetul și lăsați-l 5 minute, apoi adăugați uleiul, vanilia și zahărul, amestecând până la dizolvare. Separat, cerneti ingredientele uscate și încorporați-le ușor în compoziția lichidă. Turnați aluatul în tavă și coaceți timp de 20-25 minute, apoi lăsați prăjitura la răcit și faceți mici găuri în blat cu un pai.
Pentru stratul intermediar, topiți pasta de biscuiți la microunde și turnați-o uniform peste blat, asigurându-vă că pătrunde în orificii. Introduceți tava la frigider pentru cel puțin 30 de minute până când stratul de biscuiți se întărește complet.
Pentru glazură, bateți untul cu pasta de biscuiți moale până devine o cremă pufoasă, apoi adăugați treptat zahărul pudră, sarea și vanilia, mixând încă 5 minute. Întindeți uniform crema peste stratul de biscuiți răcit, porționați și decorați după preferință cu firimituri de biscuiți.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
