Ingrediente
- 200 g unt topit și ușor rumenit
- 2 ouă (mărimea M)
- 130 g zahăr brun
- 1 linguriță plină praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 plic zahăr vanilat
- 240 g ciocolată tocată (mix lapte și amăruie)
- aprox. 420 g făină (3 căni + 2 linguri)
Cum se prepară?
Încingeți untul într-o cratiță până când capătă o culoare ușor aurie, apoi lăsați-l să se răcească bine. Amestecați untul răcit cu zahărul brun, după care adăugați ouăle, având grijă ca grăsimea să nu fie fierbinte pentru a nu găti ouăle prematur.
Încorporați ingredientele uscate (făina, praful de copt, sarea și vanilia), iar la final adăugați bucățelele de ciocolată tocată. Lăsați aluatul obținut să se odihnească la frigider timp de aproximativ 40 de minute pentru a se întări.
Preîncălziți cuptorul la 170°C. Formați bile de aproximativ 55 g fiecare și coaceți-le timp de 12 minute. După ce le scoateți, lăsați-le să se odihnească în tavă încă 15 minute înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
