Ingrediente
- 3-4 cartofi tăiați felii subțiri
- Jumătate de legătură de pătrunjel
- 1 ceapă roșie tăiată fin
- 1 lingură de pastă de ardei iute
- 1 lingură de sos de rodie
- Jumătate de lămâie
- Ulei de măsline
- Sare
- Fulgi de ardei iute
- Piper negru
- Sumac
- Boia de ardei dulce
Cum se prepară?
Mai întâi, tăiem cartofii în felii foarte subțiri și îi prăjim bine până când devin aurii și extrem de crocanți.
Între timp, tocăm mărunt pătrunjelul proaspăt și tăiem ceapa roșie în fâșii subțiri.
Într-un bol separat, amestecăm bine toate ingredientele pentru sos: pasta de ardei, sosul de rodie, sucul de lămâie, uleiul de măsline și condimentele. Turnăm sosul aromat peste cartofii prăjiți și amestecăm ușor.
Savurați cu drag! Poftă bună!
