Prăjitură moale cu ciocolată

Ingrediente

• 5 ouă
• 250 g ciocolată neagră pentru desert
• 200 g unt
• 120–150 g zahăr
• 1 praf de sare
• 80 g făină

Mod de preparare

1) Topirea ciocolatei și untului

1. Topiți ciocolata și untul la bain-marie (pe baie de aburi).

2) Prepararea aluatului

1. Într-un bol, amestecați ouăle cu zahărul folosind un tel, până se omogenizează.
2. Adăugați făina, ciocolata topită, untul topit și sarea.
3. Amestecați bine cu telul până obțineți o compoziție omogenă.

3) Coacerea

1. Turnați aluatul într-o formă de silicon cu diametrul de 24 cm.
2. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 160°C timp de aproximativ 30 de minute.
3. Dacă doriți ca prăjitura să fie mai curgătoare în interior, coaceți-o doar 25 de minute.