Ingrediente
- 60g unt topit
- 50g zahăr brun
- 2 linguri zahăr tos
- 3 linguri lapte
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 80g făină
- 1 linguriță amidon de porumb
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță sare
- 85g ciocolată
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă untul topit cu zahărul brun, zahărul tos, laptele și extractul de vanilie până la omogenizare.
Încorporează treptat făina, amidonul, bicarbonatul, praful de copt și sarea. După ce obții un aluat omogen, adaugă bucățelele de ciocolată și amestecă ușor.
Pune aluatul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și modelează un biscuit cu diametrul de aproximativ 13 cm. Lasă o distanță de minim 4 cm până la marginea tăvii și pune tava la frigider pentru 30 de minute.
Coace biscuitul la 175°C timp de 15-20 de minute, până când devine auriu. Lasă-l să se răcească pentru o textură crocantă sau savurează-l cald pentru un miez cremos.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
