Ingrediente
- 700 ml smântână pentru frișcă 36%
- 3 cutii brânză dulce de vaci cu vanilie (3x130g)
- 1 lingură zahăr pudră
- 2 plicuri jeleu de lămâie
- 140 g biscuiți cu cacao
- 150 g ciocolată cu lapte și 70 ml frișcă lichidă (pentru glazură)
- 1 baton ciocolată albă și puțină frișcă (pentru decor)
Cum se prepară?
Dizolvați jeleurile de lămâie în 250 ml de apă clocotită și lăsați-le să se răcească complet. Bateți smântâna pentru frișcă până devine rigidă, apoi adăugați brânza de vanilie și zahărul pudră, mixând totul până la omogenizare.
Turnați treptat jeleul răcit peste compoziție, în timp ce continuați să mixați. Într-o tavă, așezați un strat de biscuiți cu cacao la bază, turnați crema obținută și nivelați bine. Introduceți tava la frigider pentru aproximativ 4 ore.
După răcire, topiți ciocolata cu lapte împreună cu frișca și turnați glazura peste prăjitură, decorând cu linii subțiri de ciocolată albă. Lăsați desertul la frigider pentru încă 5 ore. Pentru porții perfecte, tăiați prăjitura cu un cuțit trecut prin apă caldă.
Savurați cu drag! Poftă bună!
