Ingrediente
- 200 g biscuiți digestivi sau cu unt
- 80 g unt topit
- 380 g cremă de brânză (tip Philadelphia)
- 30 g zahăr pudră
- 100 g ciocolată Kinder (pentru cremă)
- 50 g ciocolată albă
- 400 ml smântână pentru frișcă 36%
- 120 g ciocolată Kinder (pentru glazură)
- 60 ml smântână pentru frișcă (pentru glazură)
Cum se prepară?
Amestecăm biscuiții măcinați cu untul topit, apoi presăm compoziția la baza unei forme de tort cu diametrul de 20 cm. Lăsăm blatul la frigider în timp ce pregătim restul compoziției.
Batem frișca până devine tare și o punem deoparte. Topim ciocolata Kinder și ciocolata albă, lăsându-le să se răcească puțin. Mixăm crema de brânză la temperatura camerei cu zahărul pudră, adăugăm ciocolata topită, iar la final încorporăm frișca bătută cu o spatulă. Turnăm masa peste biscuiți și nivelăm, apoi dăm la rece pentru o oră.
Pentru glazură, turnăm smântâna fierbinte peste bucățile de ciocolată Kinder și amestecăm până la omogenizare. Turnăm glazura peste tort și lăsăm totul la frigider peste noapte. Opțional, decorăm cu extra frișcă și bucățele de ciocolată înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
