Ingrediente necesare:
- 🥜 250 g unt de alune sau arahide
- 🧈 90 g unt la temperatura camerei
- 🍚 100 g zahăr pudră
- 🌰 150 g făină de alune
- 🌼 1 g aromă de vanilie sau 1 plic vanilină
- 🍫 200 g ciocolată albă (pentru glazură)
- 🛢️ 5 linguri ulei pentru glazură
Mod de preparare:
🏷️ Pregătirea compoziției:
- Amestecă untul de alune, untul, zahărul pudră și făina de alune.
- Adaugă vanilia și omogenizează.
- Verifică consistența; dacă e prea moale, adaugă făină de alune, dacă e prea fermă, adaugă puțin unt de alune.
- Dă aluatul la frigider 30 minute.
- Formează bile de aproximativ 25 g fiecare, de mărimea unei nuci.
- Înfige o scobitoare în mijlocul fiecărei bile și dă-le la congelator 15 minute.
🏷️ Glazurarea trufelor:
- Topește ciocolata albă cu uleiul la bain-marie.
- Lucrează în pahar pentru a acoperi mai ușor trufele.
- Scufundă rapid trufele în ciocolata topită, așază-le pe hârtie de copt.
- Dacă dorești, poți decora cu linii subțiri de ciocolată suplimentară.
- Dă la frigider până se întărește glazura.
Poftă mare!
