Ingrediente
- 2 căni de lapte
- 1/2 cană de ulei
- 2 ouă
- 1 praf de sare
- 2 căni de mălai (fubá)
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de făină de grâu
- 1 lingură de praf de copt
Cum se prepară?
Începe prin a preîncălzi cuptorul și a pregăti o tavă unsă cu puțin unt și făină. Într-un bol încăpător sau într-un blender, amestecă laptele, uleiul și cele două ouă până când compoziția devine omogenă.
Adaugă ingredientele uscate: zahărul, mălaiul fin și făina de grâu, împreună cu praful de sare. Mixează totul foarte bine până când obții un aluat fluid, fără cocoloașe, care să aibă o textură fină.
La final, încorporează ușor lingura de praf de copt. Toarnă compoziția în tavă și coace prăjitura până când trece testul scobitorii și devine frumos rumenită deasupra. Las-o să se răcească puțin înainte de feliere.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
