🥭 Ingrediente pentru cremă:
- 300 ml suc concentrat de fructul pasiunii
- 2 conserve lapte condensat
- 2 cutii smântână pentru gătit (creme de leite)
- 1½ căni lapte praf
🍪 Pentru asamblare:
- 300 g biscuiți populari
- Lapte rece pentru înmuiat biscuiții
🍫 Ganache:
- 200 g ciocolată amăruie
- 200 g smântână pentru gătit
🧁 Mod de preparare:
1. Pregătirea cremei
- Într-un bol mare, amestecă sucul de fructul pasiunii cu laptele condensat, smântâna pentru gătit și laptele praf.
- Mixează până obții o cremă groasă și omogenă.
2. Asamblarea desertului
- Înmoaie rapid biscuiții în lapte (nu îi lăsa să se înmoaie prea mult).
- Într-o tavă, pune un strat de cremă, apoi un strat de biscuiți.
- Repetă straturile până termini ingredientele, având grijă ca ultimul strat să fie de cremă.
3. Pregătirea ganache-ului
- Pune ciocolata și smântâna pentru gătit într-un bol și topește-le la microunde (pauze de 20–30 secunde, amestecând între ele).
- Amestecă până obții un ganache fin și lucios.
- Toarnă ganache-ul peste pavé, nivelând cu o spatulă.
4. Finalizare
- Lasă desertul la frigider minimum 4 ore pentru a se întări.
- Decorează după gust (granule de ciocolată, fulgi, bucățele de ciocolată etc.).
Bucură-te de un desert intens, răcoritor și foarte cremos! 🤍
