Ingrediente
- 65 g zahăr brun
- 145 g făină tip 00
- Coaja rasă de la o lămâie
- 1/2 lingură praf de copt
- 1 praf de sare
- 85 g iaurt de ovăz
- 65 g băutură de ovăz
- 65 g ulei de semințe
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 200 g afine congelate (puse prin făină)
- Pentru crumble: 70 g făină, 40 g zahăr brun, 45 g unt vegetal
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați toate ingredientele uscate, apoi încorporați treptat ingredientele lichide pe care le-ați omogenizat separat în prealabil.
Distribuiți compoziția obținută într-o tavă de 15×15 cm tapetată cu hârtie de copt și presărați deasupra afinele congelate trecute prin puțină făină. Pentru stratul crocant, amestecați făina, zahărul și untul vegetal până obțineți un aluat fărâmicios, pe care îl întindeți uniform peste fructe.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
