Prăjitură de casă pufoasă, cu brânză dulce și mandarine – Se prepară din 3 ouă, 500g brânză de vaci, 50g făină și…

Ingrediente necesare:

  • 3 ouă
  • 125 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 125 g unt
  • 500 g brânză de vaci
  • 50 g făină
  • 7 g praf de copt
  • 175 g mandarine proaspete sau din compot
  • Coaja de la 1 lămâie

Tavă de 27*26 cm

Mod de preparare:

Mixăm ouăle spumă împreună cu zahărul după care încorporăm și uleiul. Adăugăm brânza, coaja de lămâie și omogenizăm.

La final încorporăm și făina cernută împreună cu praful de copt. Transferăm compoziția omogenă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Punem feliile de mandarine deasupra, presându-le ușor în aluat.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 30-35 minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!