Prăjitură cu orez super cremoasă și foarte ușor de făcut

Ingrediente

• 500 ml lapte
• 200–300 ml apă
• 200 g orez
• 400–500 g cremă de vanilie (budincă de vanilie)
• 50 g făină de orez sau amidon de porumb
• 2 ouă
• Coaja rasă de la 1 lămâie
• 1 plic praf de copt
• Vanilină (opțional)

Mod de preparare

1. Fierbe orezul în lapte și apă până devine foarte moale.
2. Lasă să se răcorească puțin, apoi adaugă crema de vanilie, făina de orez (sau amidonul), ouăle, coaja de lămâie, praful de copt și vanilina dacă o folosești.
3. Omogenizează bine compoziția.
4. Toarnă într-o tavă tapetată sau unsă.
5. Coace la 170°C timp de aproximativ 45 de minute.
6. Timpul poate varia în funcție de cuptor și de diametrul tăvii – fă testul cu scobitoarea!