kiloRețete
miercuri, octombrie 4, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Prăjitură cu mac și ciocolată albă – Imposibil să nu vă placă, crema este pur și simplu fantastică

Prăjitură cu mac și ciocolată albă – Imposibil să nu vă placă, crema este pur și simplu fantastică
  • Nivel de dificultate: Începători
  • Timp de pregătire: 60 minute
  • Cantitate: Pentru 6 persoane

                                               .

Ingrediente pentru o tavă de 20*30 cm

Pentru blatul cu mac:

  • 3 gălbenușuri
  • 3 linguri zahăr
  • 50 g mac măcinat
  • 1 lingură făină
  • 1 lingură esență de rom
  • 1 linguriță praf de copt

Pentru blatul simplu:

  • 3 albușuri
  • 3 linguri zahăr
  • 3 linguri făină
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingură esență de rom
  • 1 linguriță praf de copt

Pentru cremă:

  • 700 ml lapte
  • 200 g ciocolată albă
  • 100 g zahăr
  • 9 gălbenușuri
  • 1 plic budincă cu gust de vanilie
  • 2 linguri făină
  • 250 ml frișcă lichidă
  • 1 plic gelatină alimentară

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 160 grade Celsius și tapetăm tava de copt cu hârtie de copt.

Blatul cu mac: batem spumă albușurile împreună cu zahărul, apoi incorporăm treptat amestecul de făina, mac și praf de copt. Punem esență de rom după gust.
Împărțim în două părți egale și, pe rând, coacem 2 blaturi cu mac.

Blatul simplu: batem spumă albușurile cu zahărul, apoi incorporăm amestecul de făină cu praf de copt. Adăugăm rom și ulei, amestecăm bine și coacem, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, la 160 de grade Celsius, 15-20 minute.
Este gata când se desprinde ușor de marginile tăvii…

Crema: punem laptele într-un bol, punem și bucățile de ciocolată apoi încălzim laptele până se topește ciocolata.

Într-un alt bol, frecăm gălbenușurile cu zahărul, apoi adăugăm un pic de lapte fierbinte. Amestecând continuu, adăugăm făina amestecată cu praful de budincă, apoi turnăm toată compoziția peste laptele cu ciocolată. Fierbem până se îngroașă, după care luăm de pe foc, acoperim cu folie și lăsăm să se răcească.

În timp ce crema se răcește, batem spumă tare frișca cu gelatina. Amestecăm cu crema, apoi împărțim în 3 părți.

Asamblăm prăjitura astfel: peste blatul cu mac întindem o parte din cremă, punem blatul simplu, întindem cremă peste, punem al doilea blat cu mac și întindem crema rămasă.
Presărăm cu mac măcinat și băgăm la frigider pentru cel puțin 3 ore, după care se poate servi…

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Pastă de ardei iuți și usturoi – Rețetă de Adjika – Sos picant și aromat, merită încercat – Rețetă pentru iarnă, fără fierbere
Fără categorie

Pastă de ardei iuți și usturoi – Rețetă de Adjika – Sos picant și aromat, merită încercat – Rețetă pentru iarnă, fără fierbere

Sos de roșii, ardei, mere și morcovi – Adjică moldovenească – Rețetă pentru iarnă
Fără categorie

Sos de roșii, ardei, mere și morcovi – Adjică moldovenească – Rețetă pentru iarnă

Concentrat de legume pentru iarnă – Vegeta de casă, fără chimicale
Fără categorie

Concentrat de legume pentru iarnă – Vegeta de casă, fără chimicale

Mazăre conservată pentru iarnă – Mazăre la congelator sau la borcan
Fără categorie

Mazăre conservată pentru iarnă – Mazăre la congelator sau la borcan

Varză murată pentru iarnă – Varză murată la borcan, în suc propriu
Fără categorie

Varză murată pentru iarnă – Varză murată la borcan, în suc propriu

Verdeață pentru iarnă – Iată cum se usucă verdețurile și cum se păstrează pentru iarnă
Fără categorie

Verdeață pentru iarnă – Iată cum se usucă verdețurile și cum se păstrează pentru iarnă

Next Post
Prăjitură dietetică, cu cocos și ciocolată – La fel de bună ca orice prăjitură, dar cu mai puține calorii

Prăjitură dietetică, cu cocos și ciocolată - La fel de bună ca orice prăjitură, dar cu mai puține calorii

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Ruladă cremoasă fără făină – Aveți nevoie de 5 ouă, 10 linguri zahăr, 700 ml lapte, 250g unt și…
Fără categorie

Ruladă cremoasă fără făină – Aveți nevoie de 5 ouă, 10 linguri zahăr, 700 ml lapte, 250g unt și…

Cornulețe de casă cu unt – Cornulețe fragede și moi, bine aerate, pentru mic dejun sau gustare
Fără categorie

Cornulețe de casă cu unt – Cornulețe fragede și moi, bine aerate, pentru mic dejun sau gustare

În 10 minute au dispărut din cratiță – Spaghetti cu roșii cherry, cașcaval, ceapă, usturoi, ardei iute
Feluri principale

În 10 minute au dispărut din cratiță – Spaghetti cu roșii cherry, cașcaval, ceapă, usturoi, ardei iute

Rețetă pentru șnițele fragede și gustoase – Sunt atât de bune… o să vă placă mult!
Rețete

Rețetă pentru șnițele fragede și gustoase – Sunt atât de bune… o să vă placă mult!

Cremă de ciocolată perfectă pentru torturi și prăjituri – Se prepară din 2 ouă, 100g unt, 200g mascarpone, 1 lingură pudră de cacao și…
Fără categorie

Cremă de ciocolată perfectă pentru torturi și prăjituri – Se prepară din 2 ouă, 100g unt, 200g mascarpone, 1 lingură pudră de cacao și…

Chec Marmorat, super delicios și arătos – Întotdeauna mănânc mai mult de 2 felii, e delicios
Fără categorie

Chec Marmorat, super delicios și arătos – Întotdeauna mănânc mai mult de 2 felii, e delicios

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate