Prăjitură cu blat fin și subțire, cu miere - Cremă simplă și delicioasă, de căpșuni

Ingrediente necesare:

Pentru blat:

2 ouă
50 g unt
100 g miere
400 g făină
150 g zahăr pudră
jumătate de linguriță bicarbonat
300 g cacao
un vârf de sare

Pentru cremă:

3 plicuri budincă cu căpșuni
2 plicuri zahăr vanilat
250 g zahăr pudră
1 lingură esență de rom

Topping / glazură:

200 g ciocolată albă
1-2 linguri ulei
50 g ciocolată

Mod de preparare:

Blat: într-un bol, încălzim mierea, untul și zahărul. Amestecăm separat ingredientele uscate.
Amestecăm apoi cele două compoziții, frământăm și împărțim în 4 părți egale.
Tapetăm dosul tăvii cu hârtie de copt și coacem, rând pe rând, blaturile. Coacem la 170 grade Celsius, câte 3-5 minute / blat.

Crema: amestecăm laptele cu praful de budincă și zahărul vanilat. Fierbem. Frecăm zahărul pudră cu untul, până devine spumă, apoi adăugăm în budinca rece. Împărțim crema în 3.

Asamblăm prăjitura – Întindem cremă peste fiecare blat…
Topim ciocolata albă și o turnăm deasupra prăjiturii…
Topim ciocolata de lapte. Punem într-o punguță ciocolata topită, facem o gaură într-un colț și turnăm peste ciocolata albă, în linii orizontale, apoi trecem o scobitoare peste ciocolată, în direcția opusă…