Ingrediente
- 700g brânză ricotta
- 2 ouă
- 150g zahăr tos
- 60g amidon de porumb sau amidon de cartofi
- 1 pliculeț de zahăr vanilat
- Coaja rasă de la o lămâie
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă bine brânza ricotta cu ouăle, zahărul, amidonul, vanilia și coaja de lămâie până când obții o compoziție omogenă și cremoasă.
Pregătește o tavă de copt cu diametrul de 22 cm, tapetând-o cu unt și puțină făină pentru a preveni lipirea. Toarnă compoziția în tavă și nivelează frumos suprafața.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C (căldură statică) și lasă prăjitura la copt timp de aproximativ 50 de minute. Verifică nivelul de gătire cu o scobitoare înainte de a o scoate.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
