Prăjitură cremoasă – Cu nuci pecan, cremă de vanilie și de ciocolată, frișcă și brânză
Ingrediente necesare pentru blat:
- 250 g nuci pecan tocate mărunt
- 3 linguri zahăr tos
- 125 g unt
- 250 g făină
Ingrediente necesare pentru umplutura cu brânză:
- 250 g brânză de vaci, moale
- 250 g zahăr pudră
- 250 ml frișcă lichidă
Ingrediente necesare pentru crema de vanilie:
- 1 plic budincă de vanilie
- 400 ml lapte
- 125 g smântână
- 4 linguri zahăr
Ingrediente necesare pentru crema de ciocolată:
- 1 plic budincă de ciocolată
- 400 ml lapte
- 125 g smântână
- 4 linguri zahăr
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 400 ml frișcă lichidă
- Zahăr – opțional
- Ciocolată rasă
Mod de preparare:
Pentru blat, punem toate ingredientele într-un bol și amestecăm bine cu mâna.
Transferăm într-o tavă și formăm un blat uniform.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem blatul timp de 20 de minute. După coacere, lăsăm blatul să se răcească.
Pentru creme, fierbem laptele împreună cu zahărul și cu budinca de vanilie până se îngroașă. Procedăm la fel și cu budinca de ciocolată.
După ce sunt gata, le amestecăm cu smântâna.
Într-un bol, mixăm brânza cu zahărul.
Separat, mixăm frișca spumă tare după care o încorporăm în compoziția cu brânză.
Asamblare: blat, umplutură cu brânză, budinca de vanilie, budinca de ciocolată, frișcă bătută (400 ml). Decorăm cu ciocolată rasă.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
